Samettinen gazpachokeitto ja basilikaöljyä (V,G)

Ohuiksi siivutettua siikaa, katkaravunpyrstöjä, kurkkua, kirsikkatomaatteja, punasipulia ja passion leche de tigre (M,G)

Paistettua siikaa, kevyesti kypsennettyjä kasviksia, hernepyreetä ja beurre blanc -kastiketta (L,G)

Tonkapapu crème brûlée (L,G)

Samettinen gazpachokeitto ja basilikaöljyä (V,G)

Kotimaista härkätartaria, harissaa, ruohosipulia, keltuaiskreemiä, sitruunamajoneesia ja perunasipseja (M,G)

Naudan petite tender, hiillostettua broccolinia, mausteista jogurttia ja marokkolaista chimichurria (L,G)

Tonkapapu crème brûlée (L,G)

Samettinen gazpachokeitto ja basilikaöljyä (V,G)

Gochujang-glaseerattuja juureksia, pinjansiemeniä, porkkanasipsejä ja sitruuna crème fraîchea (V,G)

Paahdettua juuriselleriä, granaattiomenaa, paahdettuja kikherneitä, fetaa, maustettua jogurttia ja kaali-chimichurria (V,G)

Red Velvet -kakku, tuorejuustoa, marjakastiketta ja jogurttisorbettia (V,G)