À la carte -menu tarjolla ravintolassa klo 15.00 alkaen. Lauantaisin klo 12.00 alkaen.
Keittiömestarimme Rikun ruoanlaiton kulmakiviksi ovat muodostuneet laadukkaat raaka-aineet, käsityö ja eri keittiöiden perinteet.
Myös Lucyssa Rikun ja koko keittiötiimin tavoitteena on tehdä rehellistä, herkullista ruokaa, jossa näkyy kokkien kädenjälki ja omintakeinen tyyli. Annokset valmistetaan klassisilla tekniikoilla raaka-aineista ympäri maailman: tätä on moderni bistroruoka.
Alkuruokia
ANTIPASTI BOARD 14€ / 24€
Meloniin käärittyä ja ilmakuivattua mangalitza porsasta, mini-mozzarellaa ja Piquillo paprikoita
Taleggio-juustolla täytetty tryffeli-arancini, sitruunamajoneesia papuja
Härkätartar, keltuaislunta ja tryffelimajoneesia
Ruskistettua lohitatakia, wakamesalaattia, Shimeji-sieniä ja seesami-pähkinäkastiketta
Vuohenjuusto-munakoiso carrozzaa ja caponataa
Pääruokia
Ruskistettua ja kevyesti savustettua lohta, haricot-papuja, kermaista kantarellikastiketta ja uusia perunoita
Yrtti-leivitettyä vasikkaa, herneitä, paistettua kananmunaa, anjovis-appelsiinivoita ja hollandaise-kastiketta
Duroc porsaan ribsejä, Rocoto-chiliä, tamarindkastiketta, pähkinää ja korianteria
Kantarellipiiras, pikkelöityjä, säilöttyjä ja tuoreita kasviksia sekä lämmin pecorinopiiras
Kimchi-riisiä, suola-pippuritofua, pikkelilajitelma ja baby gem -salaattia
Gnoccheja, paahdettua punasikuria, ruskistettuja sieniä, sinihomejuustomojoa ja salviavoita
Kanacurrya, hillosipulia, perunakolikoita, mini-munakoisoa, aromisalaattia ja riisiä
Mustaa tagliatellea, gillattuja rapuja, äyriäisbolognesea ja rapeaa gremolataa
Kotimaista marmoroitua härän sisäfileetä, pinaattia, rucolaa, punasipulia ja béarnaise-kastiketta
​
Chateaubriand 55€
180g
Petite fillet 36€
100g
Lisukkeita 8€
5-spice Cauliflower & Carrot
Jälkiruoka
Kermatoffeella täytetty donitsi, vanijakermaa ja suklaakastiketta
Vispattua mascarponea, suklaa-ganachea ja suolakaramellia
Passiontartaletti, jäätelöä ja poltettua vaahtokarkkimarenkia
